Welke uren kiest u het best ?
hoe bereken ik de wachttijden.
Lunch- Zondag middag
11:30-12:30 30-35 minuten
12:30-13:30 45-60 minuten
13:30-14:30 45-75 minuten
14:30-15:30 30-45 minuten
15:30-16:30 30-35 minuten
Diner-Zaterdag en zondag avond
17:00-18:00 30-40 minuten
18:00-19:00 40-50 minuten
19:00-20:00 60-75 minuten
20:00-21:00 30-45 minuten.
Donderdag , vrijdag
middag en avond
wachttijden van 30-45 minuten.
Gin kaart
Hendrick’s Gin……….13,00 €
Fever tree meditarinier
Bombay Sapphire Gin….12,00 €
Fever tree Indian
Wilderen Double You Gin..13,00 €
Fever tree Elderflower
Citadello Gin……….12,00 €
Fever tree mediteranier
G-Vine Gin……….13,00 €
Fever tree Elderflower
Copper Head Gin………13,00 €
Fever tree Indian
Buffel Gin……….13,00 €
Fantimans Rose
Sea Gin……….13,00 €
Fever tree Indian
Gold Gin 999,9………13,00 €
Fever tree
Cubical-Kiss………..13,00 €
Fantimas Rose
Bleu D’argent Londen Dry gin……..12,00 €
Fever tree Indian,5
Monkey 47………………..13,00 €
Fever tree Indian
Gordon’s Premium Pink
Rose …………..10,00 €
lemonade , prosecco, Aaardbei-Framboos
Seedlip Garden 108…………………….13,00 €
Elderflower
Gordon’s Gin ……….12,00 €
Scwepps tonic
Gordon’s Gin & Gini ……12,00 €
Gini
Likeuren en degustieven
Jenever Smeets 5,00 €
Jägermeister 6,00 €
Averna 6,50 €
Grand – Marnier 7,00 €
Cointreau 7,50 €
Amaretto di Saronno 7,00 €
Sambuca Vaccari 7,50 €
Bailey’s Irish Cream 6,50 €
Poire Williams eau de vie 7,50 €
Grappa Julia Riserva 8,00 €
Bacardi wit of bruin 7,50 €
Chartreuse Geel 7,50 €
Limoncello 7,00 €
Drambuie 7,00 €
Vodka Smirnoff 7,50 €
Licor 43 ( Cuarenta Y Tres ) 7,00 €
Mandarin-Napolion 7,50 €
WHISKY MALT:
Glenfiddich 12 jaar 8,50 €
Aberlour 60° 8,50 €
Glenrothes ( gedistilleerd 1992 ) 9,50 €
Glenlivet 12 jaar 9,50 €
WHISKY BLENDED:
Johnny Walker red label 6,50 €
Johnny Walker Black 12 jaar 7,50 €
Jack Daniel’s Tenesse 7,50 €
J & B 6,50 €
Chivas Regal 12 jaar 8,00 €
Cutty sark 7,50 €
COGNAC:
Remy Martin V.S.O.P. 8,00 €
Otard Fine cognac V.S.O.P 8,50 €
Courvoisier V.S.. 8,50 €
Martell Fine cognac V.S. 8,00 €
Grand Champagne Brut 8,00 €
Hennessy V.S.. 7,00 €
Bisquit VSOP 8,00 €
Duvigneau VSOP 8,00 €
ARMAGNAC:
Bas-Armagnac 8,50 €
Samalens 9,00 €
CALVADOS:
Père Magloire 8,00 €
Chateaux du Breuil XO 8,50 €
Busnel Pays D’auge 7,50 €
Boulard Pays D’auge Grand Solage 8,50 €
MARC:
MARC de Champagne: Vieux 9,50 €
MARC de Bourgogne: égrappé 9,50 €
Glas en Caraf wijnen
Glas wijn, wit, rosé of rood 4,50 €
Karaf wijn, wit, rosé of rood 0,25 liter 8,50 €
Karaf wijn, wit, rosé of rood 0,50 liter 16,75 €
Fles huiswijn, wit of rood 0,75 liter 28,00 €
Vraag onze UITGEBREIDE WIJNKAART
Warme dranken
met babbelsnoepjes
Expresso met babbelsnoepjes 3,75 €
Expresso mokka met babbelsnoepjes 3,75 €
Decafeïne met babbelsnoepjes 3,95 €
Capuccino gestoomde melk met babbelsnoepjes 4,25 €
Capuccino met room met babbelsnoepjes 4,50 €
Koffie verkeerd met babbelsnoepjes Latte Macchiato 4,25 €
Thee (soort naar believen) met babbelsnoepjes 3,95 €
Chocolademelk warm met babbelsnoepjes 3,95 €
Warme wijn 5,50 €
Speciale Koffie’s
Irish koffie ( whisky) 10,00 €
Hasseltse koffie (jenever) 9,00 €
French koffie (Grand-Marnier) 10,00 €
Italiaanse koffie ( amaretto) 10,00 €
Chouffe koffie (koffie, likeur van Chouffebier, slagroom) 9,00 €
Menukaart
Snoepertjes voor bij
het aperitief.
Assortiment van Tapas / koud en warm ( 5 stuks/pers )
vanaf 2 pers 16,00 € / pers.
10 Bitterballetjes van Rundsvlees met mosterd…9,00 €
10 Mini loempia gevuld met kippevlees / groentjes 11,00 €
8 Krokante Toastjes / koudeganzenlever /
vijgenwitloof Chutney 24 ,00 €
8 Krokante Toastjes / gerookte zalm / peterselie en ajuinsnippers 14,00 €
4 Scampi fritti / Tartaresaus / citroen 16,00 €
Vis en Vlees Voorgerechten
Duo van gerookte zalm / spiesje van scampi’s / ijsberg /
xeresdressing 22,50 € / 28,50 e
Carpaccio van wit-blauw runderfiletpure / provolonékaas / rocquetes 22,50 € / 28,50 €
Ham uit de streek van Parma / dun gesneden / compositie van meloen 22,00 € / 28,50
Ganzenlever koud , Perigod / witloofvijgenchutney / briochebrood / oude Port 28,00 €
Gebakken ganzenlever / appelringen / sausje van Borgloon / speculooskruimels 29,00 € / 38,00 €
Kaaskroketjes bereid van gerijpte emmentaler ( 2 stuks ) 19,00 €
Garnaalkroketten op artisanale manier bereid ( 2 stuks ) 25,00 €
Duo van Kaas- en Garnaalkroketje op artisanale manier bereid
( 1 van elk) 22,00 €
Scampi’s 220 gram / tomaten paprikaroom, look, courgette / champignons / 24,00 €
Een hartverwarmend soepje
Dagsoep naar keuze van de Chef / room 9,00 €
Soepje van Belgische Tomaten / broodkorstjes / room 10,00 €
Hartelijk soepje van Canadese Kreeften / Armagnac / room 16,50 €
Gerechten uit de zee
Gebakken zonnevisfilet op een bedje van spinazie / smeuige aardappelpuree /kalfsjus met gehakte truffel 36,00 €
Bladerdeegschelp / zonnevisfilet / zalm / scampi’s / Zeebrugse garnalen /kleurrijke groentjes / romig vissapje van Champagne 37,00 €
Tarbotfilet / gebakken / dijonaisesaus / primeurgroentjes / gekleurde krieltjes 45,00 €
Zeetong 330gr gebakken in hoeveboter / gekookte krieltjes
( 20 min gaartijd ) 45,00 €
Gegrilde reuze gamba’s / sla-assortiment,tartaarsaus / gember zoet-zuur 42,00 €
GOEDE VANGST : saladesoorten , gebakken zalm , zonnevis , scampi’s , rode poon bestrooid met grijze garnalen , broodkorstjes en xeresdressing ( warme vis ) 35,00 €
Gebakken zalmmoot / mousselinesaus / geraspte limoen / spinazie 29,00 €
Duo van minikabeljauw en scampi’s met tomatenpartjes, room en pasta 38,00 €
Kreeften uit onze homarium.
tussen 550 en 650 gr/ stuk
1 ganse kreeft koud “ Belle vue “ slabed / huisbereide mayonaise en
cocktailsaus / tomaat / ei 62,00 €
1 ganse kreeft gegrild / 3 sausjes / fettucini 62,00 €
1 ganse kreeft in eigen nat met groentjes en krieltjes 62,00 €
te verkrijgen met of zonder room
1 ganse kreeft Thermidor (esjalot, champignons) gegratineerd,
pasta met courgette 62,00 €
1 ganse kreeft Armoricaine (tomaat, basilicum, pasta 62,00 €
Gerechten ter land
Sparerib op onze wijze /salades / sausje van de Chef 29,00 €
Tournedos gegrild (Filetpure) met truffelboter of
Bearnaise saus 275 gr 41,00 €
Tournedos pepersaus of champignonsaus 275 gr 42,00 €
Rundersteak ( gegrild ) met kruidenboter 275 gr 36,00 €
Rundersteak ( gegrild ) met Béarnaise / 275 gr 36,50 €
Rundersteak peperroomsaus of champignonsaus 275 gr 37,50 €
Runderbrochette met pepersaus 275 gr 34,00 €
Mixed – grill min 5 soorten vlees en 2 sauzen 36,50 €
Varkenshaasje (filet pure) met groentenassortiment en 2 sauzen / krokettten 32,00 €
Entrecote met roquefort / gegratineerd 36,00€
met room Roquefortsaus 38,00 €
Lamsrugfilet aan ’t been , versneden ,primeurgroentjes /
aardappelgratin 41,00 €
Lamsribben gegrild met primeurgroentjes / aardappelgratin / kruidenboter 40,00 €
Chateaubriand met een verscheidenheid aan kleurrijke groentjes en 3 sausjes op de wijze van de chef ( min 2 pers.) 43,00 € /pers.
Groentenassortiment inplaats van een aardappelbereiding + 4,00 €.
Gevogelte
Ragout van Brabantse hoevekip met champignons ( huisgemaakte vide ) 24,00 €
Kalkoenhaasje met een romige saus van wilde champignons / kroketten 32,00 €
Kwartels met mosterdsaus en witte muscaatdruiven.
Kroketjes 33,00 €
KWARTELSALADE: Lauw gerecht , saladesoorten met 4 halve gebakken kwarteltjes,broodkorstjes en een Xérèsdressing 31,00 €
Frietjes of een aardappelbereiding , pasta 3,50
Scampi’s gerechten
( hoofdschotel )
Scampi’s in een romig sausje / paprika tomatenroom / look /Champignons / Griekse rijstpasta ( 220 gr. ) 28,00 €
Scampi fritti / panko / kleurrijk slaatje / huisgemaakte tartare saus 28,00 €
Scampi in kruidenboter met zwarte gerookte look en chi-take 28,00 €
Pasta gerechten
Lasagne Bolognese / gehaktkruimels / tomaat / room /Ganda-ham / broodstengel / gegratineerd 21,00 €
Duo van bandnoedels / gerookte zalm snippers / gekleurde tonijnblokjes /
courgetten / kerstomaatjes / Mozarella / Parmesan kaas 32,00 €
Maaltijdsalades
PROEVERTJE : saladesoorten , gebakken scampi’s, ganzelever, plakjes Ganda-ham , sliertjes gerookte zalm
grijze Noordzeegarnalen en broodkorstjes,xeres dressing 36,00 €
BISTRO: saladesoorten, provoloné kaasschilfers, gebakken champignons,
spekreepjes en pijnboompitten,korstjes ,xeresdressing,korstjes 25,00 €
SPEKJESSALADE: saladesoorten, gebakken spekjes, broodkorstjes,
appel en een lichte mosterddressing 25,00 €
AMERICAIN:
1) Saladesoorten, gemalen runder biefsteak natuur ,garnituur, sauzen,
( zelf te bereiden) 26,50 €
2) Saladesoorten , geprépareerd gemalen rundsvlees,
garnituur 28,00 €
Frietjes of een aardappelbereiding,
pasta . 3,50 €
Vegetarische gerechten
VEGETARISCHE KAASSCHOTEL: Een rijk assortiment aan koude saladesoorten, snippergroentjes Franse en Belgische kaassoorten en 2 kaaskroketjes 27,50 €
GROENTENSCHOTEL: Een rijk assortiment aan warme , kleurrijke groenten 27,50 €
PASTASCHOTEL: Penne met wokgroenten, natuur of lichtjes getomateerd , tomatenpartjes en bieslook 27,50 €
GROENTENROULADE : Een roulade van pastavellen gevuld met
aubergines een vegetarische gehaktsteak / primeurgroentjes /
paprikasausje 29,00 €
Kindergerechten
Enkel voor kinderen tot 12 jaar.
1/2 Tomatensoep met balletjes 6,00 €
1/2 lasagna 14,00 €
1/2 koninginnehapje met korstgebak en frietjes (videke) 20,00 €
Kindersteak met salade
en frietjes 20,00 €
Fricandel (lange hamburger)
met frietjes 11,00 € / 13,00 €
Kinderspaghetti Bolognaise 14,00 €
Kipfilet met appelmoes
en frietjes 20,00 €
Kinder spare-rib 16,00 €
Kinderdesserten.
Hoorntje met roomijs 4,50 €
Kinderroomijs natuur 5,00 €
Kinderroomijs met
chocoladesaus 6,00 €
Kinderroomijs met aardbei 7,00 €
Kinderpannekoek 5,00 €
Kinderchoco-mousse 5,00 €