Weekmenu’s
Enkel op donderdag, vrijdag en zaterdag middag.
Het soepje is ook te vervangen door een ijsje.
MENU 1
Wachthapje.
———-
Soepje
———-
Vis of vlees gerecht.
———-
Geurig tasje koffie
Prijs: 28,00 €
MENU 2
Wachthapje.
———-
Voorgerecht
———-
Vis of vlees gerecht.
———-
Geurig tasje koffie
Prijs: 35,00 €.
ZAKENLUNCH
Wachthapje.
———-
Voorgerecht
———-
Vis of vlees gerecht.
———-
Dessert
———-
Koffie met snoepje
Prijs: 45,00 €.
Maandmenu
Duo van een gerookt, voorgesneden Zalmplakje /gekleurde Scampi’s op een bamboespiesje , ijsbergsnippers /romige dressing van Xeres azijn / broodkorstjes.
———-
Als tussendoortje : een ijsgekoelde sorbet van granaatappel en Belgische framboosjes / kroepoek van rozenwater.
———-
Gebakken filet van Eendenborstfilet , versneden / groene groentjes / heerlijk sausje van 3 pepers geflambeerd met Ierse whisky en aardappelkroketjes.
———-
Een heerlijk verfrissend dessertje bereid door onze ” Chef Patissier” zoals hij het lust.
Prijs per persoon: 69,00 €
Aanbevelingen
Enkele klassiekers als voorgerecht :
Gerookte Schotse Zalm , voorgesneden / ajuin , peterselie / … / warme toast ….…V=19,50 € / H=26,00 €
Wijngaardslakken ( escargots ) lookboter / champignons / peterselie ( 6 stuks ). V=23,00 € / H=32,00 €
Kikkerbilletjes gebakken in look Boter / ajuin ( 6 stuks )…V= 22,00 € / 29,00 €
Kikkerbilletjes gebakken met look Room / ajuin ( 6 stuks )………V=26,00 € / H=32,00 € .
Deze voorgerechten kunnen ook als hoofdgerecht genomen worden.
Hoofdgerechten :
Gebakken Rogvleugel in gekleurde boter , kappertjes , citoenpartjes / aardappelpuree……. 39,00 €
Licht gebakken Tarbotfilet / kleurrijke wokgroenten / Dijonaise saus / gekookte aardappelkrieltjes…….. 45,00 €
Gebakken Eendenborstfilet , versneden / warme groene groentjes / romig sausje van 3 pepers / aardappelkroketten ………………42,00 €
Gebakken Parelhoenfilet op een bedje van gecarameliseerd witloof / Belgische framboosjes /amandelbolletjes / selderpuree………39,00 €
Zeeuwse mosselen
Mosselen natuur………..29,00 €.
Mosselen Look…………..30,00 €.
Mosselen Lookroom…..32,00 €.
Mosselen Provençaals..32,00 €.
Brood of frietjes inbegrepen
Zijn ook te verkrijgen in 800 gr.