Sweet Valentine 2025
Vrijdag 14 februari 2025
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
In feestzalen Bevershof vieren we samen de liefde!
Aanvang 19:00 uur
De eerste ontmoeting met een sprankelend glaasje en hapjes van Cupido. Om u en uw partner in de stemming te brengen.
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Een verfijnd huwelijk van een wonderbare visvangst :
Een portefeuille van wilde scholfilet in een schuimige crème van King-crab en de keizer uit de zee / structuren van knolvenkel.
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Vurig intermezzo van ijsgekoelde sorbet van rijpe boombananen / cocos /traantjes van Grappa / verse muntblaadjes.
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Een prachtig samengaan van een gebakken medaillon van het beste van het kalf en parelhoen op een torentje van aardappelmousseline gemengd
met jonge erwtjes en krokant buikspek /gele wortel / oesterzwammen / een hemels sausje .
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Cupido schiet z’n pijl doorheen een wandelbuffet van heerlijke,huisgemaakte lekkernijen.
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Heerlijk tasje koffie met een laatste knipoog als afscheid.
Dans en leute ( disco bar) tot in de vroege uurtjes.
Aperitieven , wijnen, bieren, frisdranken alsook alcoholvrije dranken en wijnen inbegrepen van 19:00 uur tot 02:00 uur.
Prijs: 125,00 € alles inbegrepen
Reserveren voor deze formule is wenselijk voor 10 februari 2025
Graag vermelding van: uw naam (+ eventuele naam van de familie bij welke u aan tafel zit),
Adres , aantal deelnemers ,telefoonnummer.
Afrekening bij aankomst
Valentijns familie Brunch
zondag 16 februari 2025
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
In feestzalen Bevershof vieren we samen de liefde met de kinderen!
van 11,30 tot 16,00 uur.
Aperitief :
Liefdevol sprankelend glaasje cava , natuur of rosé /
harmonie van enkele hapjes uit de warme keuken om jullie eetlust op te wekken.
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Rijkelijke vis-en vlees gerechtjes uit de
koude en warme keuken
* Dun gesneden Parma ham, meloenkogeltje / mousse van ganzenlever / knolselder / Ardense pate / ajuinconfituur.
* Canneloni van gerookte zalm , kingcrab / whisky saus / Granny smith.
* Romige Crème van langoustientjes , grijze garnalen / gekleurde scampi en z’n sausje
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
* Roomsoepje van groentjes/hoevekip/erwtjes
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Warm wandelbuffet bestaande uit :
* Gepocheerde Schotse zalm – reductie van Champagne en zurkel.
* In de oven gebraden lamsbout / flagolet / jus van kalfsbotten
* Mini-rundersteakje gegrild met een sausje naar keuze.
* Sneetjes van melkbiggetje / een sausje geflambeerd met Irish Whisky en groene peperbolletjes.
* Maishoenfilet / jus van bergappelsienen / Mandarin Napoleon ,
Vegetarische pastaroulade …….enz.
Dit alles vergezeld van een rijk groentenassortiment
en de nodige aardappelbereidingen.
♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Een romantische wandeling langs een tafereel van “Romeo en Julia” :
heerlijke,zoete lekkernijen en Franse-en Belgische kazen
Roomijssoorten, huisgemaakte desserten, tiramisu, vers fruit, bavarois, enz.…….
Prijs : 79,00 €
alles inbegrepen
( aperitief, wijnen, bieren, frisdranken en koffie, alsook alcoholvrije aperitieven en wijnen)
Kinderen tot 3 jaar gratis.
Kinderen van 4 tot 12 :
4,00 € per levensjaar
Tel :089/412301
E-mail : info@bevershof.be website: www.bevershof.be
Reservatie is gewenst voor 10/02/2025
